挖掘大山特色打造环保无公害食品星花木兰毛羽扇豆绿岛榕山莓草淡竹

挖掘大山特色 打造环保无公害食品

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核心提示： 重庆城口县野生食品开发有限公司位于重庆市城口县，2003年6月，经国务院批准，城口建立莎草属了国家级大巴山自然保护区。县内林特资源十分丰富，盛产生漆、茶叶、核桃、板栗、薯芋、猕猴桃等农副土特产品，以及杜仲、天麻等中药材。核桃、板栗常年产量分别在500万公斤以上，2001年被国家林业部命名为“中国核桃之乡”。城口大木漆、茶叶、中药材素称“三秀”，其中大木漆常年收购量在3000担左右;城口茶叶富锌富硒，“鸡鸣寺院茶”清代即为贡品，2002年获得国家农业部颁发的绿色食品证书。

潘兆年 本报廖俊杰 发自重庆

重庆城口县野生食品开发有限公司位于重庆市城口县，2003年6月，经国务院华南吴萸批准，城口建立维卡软化点实验机实验步骤了国家级大巴山自然保护区。县内林特资源十分丰富，盛产生漆、茶叶、核桃、板栗、薯芋、猕猴桃等农副土特产品，以及杜仲、天麻等中药材。核桃、板栗常年产量分别在500万公斤以上，2001年被国家林业部命名为 中国核桃之乡 。城口大木漆、茶叶、中药Tri-Mack公司分享了其最新测试成果材剑叶拟兰素称 三秀 ，其中大木漆常年收购量在3000担左右;城口茶叶富锌富硒， 鸡鸣寺院茶 清代即为贡品，2002年获得国家农业部颁发的绿色食品证书。

重庆市城口县野生食品开发有限公司法人代表赵孝春1980年开始自主创业，发动村民群众大量在山区里发展养殖业，当年开始动员群众养猪几千头，赵孝春充分利用地方特色资源，把生猪肉通过地方优质木炭熏烤成腊肉香肠，提升了农产品的附加值，经过艰苦创业25年，于1999年跃上新台阶，现有员工100余人，年创产值近5000万元，年利税几百万元。公司1988年 2005年分别被评为省、市双文明户、重合同守信用企业。公司下设十个加工厂，一个经营部，主营腊肉加工、销售农副产品、粮油加工销售，以毛猪为主体的综合养殖。公司以绿色食品 城口赵孝春牌老腊肉最为著名，深受省内外消费者青睐，其产品远销相比之下渝、粤、皖等省。2003年公司与俄联邦签订购销合同100吨，与东北、辽宁也签了购销合同，产品供不应求。

赵孝春带动城口大山区大量劳动人民大力发展养殖业、种植业，与当地农民签订保价的农产品收购合同，使当地农民长期安心在当地就业致富八步紧，同时长年与大山群众共同挖掘地方特色农产品，向外界贡献环保无公害食品，带动三农发展，让不少农民奔小康，公司董事长赵孝春被评为全国劳模、重庆市党代表、市个协理事、县人大代表、县工商联(商会)副会长、老腊肉协会副会长、养猪专业协会会长。

该公司本着以质量求生存、信誉求发展，进一步改进质量，严格控制标准。目前，以赵孝春为代表的特色农产品加工经营大户，带动一些以薯芋、玉米、土豆、杜仲等深加工为主的生物化工产业，以茶叶、核桃、猕猴桃、菌类等农副产品开发为主的绿色食品加工业，以竹木资源综合利用为主的林产品加工业，以地道中药材为主的药材加工正在蓬勃发展，龙头加工企业不断壮大，经济效益日益显现。（食品安全报）