做不可能的新农人0苞叶藤
做“不可能”的新农人
所谓自然农法,有五个根本特征:不根除杂草,不撒农药,不使用化肥,不轮作,自留种。
瓦恭的一切遵循自然农法,无农药,无化肥,整个种植过程安全可控。
瓦恭全麦面粉采取自然晾晒、新麦新磨,保留麦麸。图片均为供图
这是一个新时代农业团队的创业故事。
几年前,面对日益遭到破坏的自然环境,他们怀着共同的理想,深刻的人文关怀,决心开创一项成功概率很小的事业—自然农业。自然农法的耕种方法让他们有机会与自然交朋友,和植物对话,去感觉他们的生命内涵,去聆听自然的呼吸。
然而,更多的时候他们的这种创业尝试被人看做是不可能成功和持续的理想主义冲动。
如今,以“阿素生活”为品牌的生态健康的瓦恭香菇、全麦面粉、胚芽米……正在受到越来越多人的欢迎。而“阿素生活”的自然农法理念也随着他们的项目在昆明瓦恭村、沾益播乐乡示范推广开。
利用互联网和品牌的力量,这群自然农法的践行者,让理想被身边的人接纳和认可,让“不可能”诞生了不竭的影响力。
新理念 自然农法践行者
2012年年底,昆明市五华区西翥生态旅游实验区的下瓦恭村里来了一群“怪人”。
他们租下农民的土地后,不耕种、不搭棚,而是先任由土地上长满了杂草,却不使用农户常用的除草剂,只用人工将所有杂草砍倒后埋到土地中,任其自然腐烂,一放就是大半年。好不容易看到他们准备播种、下秧苗了,可是这群人又出了怪招,不在土地上施化肥,播种之后也不打杀虫剂,而是收集别人不要的烂菜叶,泡成汁往地里浇。
这能种出庄稼来吗?村里将地租给他们的村民看着都着急。没想到的是,这一天天,他们的蔬菜居然还真长起来了。
这群“怪人”由大学英语教师、it从业者、国企工作人员组成。作为“自然农法”云南的首创人,安子曦和陈蕾蕾曾经是云南大学的外语教师,如今已成为农业专家。
这就是“阿素生活”所提倡的自然农法。陈蕾蕾说:“所谓自然农法,有五个根本特征:不根除杂草,不撒农药,不使用化肥,不轮作,自留种。”
安子曦强调,自然农法首先是以自然为中心的,人的需求放在第二位,不催促,不干涉自然,人只是协作作物生长。比如,种植过程所用的蔬菜汁、野草汁其实是一种天然酵素,相较于农药、化肥这些化学药剂,酵素不仅能满足地里蔬菜的营养所需,还能成为一种天然的驱虫剂,安全且无毒。而有机农业是以人的需求为中心的,只不过他们使用的是有机农药和有机化肥,也是以人为方式介入了自然生长。
“其实所谓自然农法,只是告诉大众我们的先辈们是如何耕种,如何珍爱土地,善待自然,如何为子孙后代保留下健康而肥沃的土地。自然农法就是把自己和自然融合在一起,与自然交朋友,去和植物对话。”安子曦就是这种理念的践行者。
目前,“阿素生活”在下瓦恭村有43亩地,地里有水稻、番茄、花菜、秋葵、香菇等十多个品种,还有应季的水稻和小麦,并且相应推出了崇尚健康的胚芽米和全麦面粉。
在大陆,对于“有机食品”尚没有一个完整的标准,而高于有机理念的自然农法耕种,更多是一种理论和生活态度的宣传。在杭州、黄山、崇明,甚至污染严重的广东中山,都有人提倡自然农法并身体力行。某种意义上,这一类东西的存在,更多是保存一些更为洁净的所在,虽不能成为主流,但起着一种坚强的“少量白细胞作用”。
新尝试 养活自己才能广泛推广
“阿素生活”显然并不希望自己所践行的自然农法仅仅是“少量白细胞”,而是具备造血功能的干细胞。
去年的一场大风让生活在户外的蔬菜被风雨打得七零八落,这让他们清醒地认识到,要让“自然农法”的理念得以广泛推广,必须要远离市场风险太大的养殖业和蔬菜种植。
陈蕾蕾介绍,于是在去年,他们选定了香菇作为支撑“自然农法”理念的推广项目。
“从市场风险考虑,香菇可以进行立体种植,而且鲜香菇、干香菇、深加工产品均可以开发,亩产高,属于高投入高产出的品种。”陈蕾蕾说,要先养活自己,才可能推广自然农法,否则这个理念无法说服别人,也难让我们独立坚持。
目前,“阿素生活”在瓦恭的香菇种植面积有10亩左右,每亩地可以搭建4-5个大棚,每个大棚可以种植香菇6000棒,而且全年均可种植,一年可以收获两茬。“保守估计,每亩地的年收入在4-5万元。”陈蕾蕾说,这样的示范作用可以让农民安于土地,回归自然的农耕法则。
“阿素生活”在如何让自然农法具备造血功能上还有更多的想法。在瓦恭村获得成功以后,他们在曲靖沾益播乐乡、大坡乡进行推广种植,并且将种植香菇后的废菌棒用作有机肥,投入其他农产品种植中。在他们的设想中,在沾益将会建100亩左右的示范基地,除了香菇种植示范外,还将建收购、加工、冷库的场所,形成交易集中地,更重要的是自然农法的培训学校,发动当地农户用自然农法进行香菇种植,并可能成为云南最大的香菇产地。
对于将来,安子曦有更多的打算,他到不同的地方种地、种果园,是为了将这种自然栽培的方式推广开,用实例让农户看到农业生产的前景,打破农民耕种不能挣钱的怪圈,最终能实现“自然农法”的大田种植。虽然前路很曲折,但是他坚信这种方式终将有一天会被广泛接受。
新渠道 淘宝、微博、微信一个都不少
而为了全方位推广“阿素生活”的自然农法理念和健康生态农产品,创业团队中it业出身的创业者可谓得心应手,微信朋友圈、公众账号、淘宝店、微博,一个都不少。
而且,在四位创业者的微信朋友圈,每一次自然农法的图文直播,从耕作、收获、烹饪到回归自然的生活方式都赢得无数“赞”,也集聚了很多“阿素生活”产品忠实的粉丝,更多的是健康生活方式的拥趸。
目前,喝山泉水的瓦恭香菇已经在昆明的十几个素食店获得了好评。就好像“阿素生活”所倡导的那样,一切都是自然的给予。“瓦恭在彝语里就是山下出水的地方,良好的自然生态环境是我们选址的首要条件。”陈蕾蕾说,很多消费者都跑到瓦恭基地去亲自体验自然农法,这样他们对“阿素生活”的价值观更加认同。
“我们应季地推出胚芽米、全麦面粉,都能引来很多人围观。”陈蕾蕾介绍,现在因为产量不高,所以米和面粉都只是小范围推广。
现在的产品只有香菇可以走传统线下的零售批发和线上的淘宝,这样流量大的渠道。而微信、微店的搭建,更重要的是进行品牌宣传和与粉丝、消费者的互动。
陈蕾蕾经常被问到,不教书去做农民后悔吗?陈蕾蕾一脸阳光和信心:“教书的快乐是当学生在你的面前成长变化时,你也在成长变化。做农民,亦如此。”作者:顾颖 本文来源:云南信息报
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